廈門市教育局統(tǒng)計(jì)表示，在廈門，小學(xué)生的視力不良率約為27%，初中生的視力不良率超過53%，高中生的視力不良率為超過72%，大學(xué)生的視力不良檢出率將近78%。由此可見，近視眼已嚴(yán)重危害青少年眼睛健康。誰都希望自己能擁有一雙明亮的眼睛，不用受眼睛的束縛。如何預(yù)防近視？保護(hù)眼睛除了日常用眼習(xí)慣上需注意外，在飲食上又該怎樣預(yù)防近視呢？

　　一、多食含維生素A的食物

　　維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，有保護(hù)眼睛和其他上皮組織，間接抵抗感染的功能。維生素A充足，可增加睛眼角膜的光潔度，使眼睛明亮。維生素A缺乏，會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使角膜變模糊不清。含維生素A的食物有三類來源，1、動(dòng)物性食物，如魚肝油、雞蛋等；2、植物性食物，主要有深綠色或紅黃色的蔬菜、水果，如胡蘿卜、紅心紅薯、芒果、辣椒和柿子等；3、藥食同源的食物，如車前子、防風(fēng)、紫蘇、藿香、枸杞子等。

　　二、多食含維生素C的食物

　　維生素C是眼球晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，攝入不足會(huì)使眼球晶狀體混濁，嚴(yán)重可導(dǎo)致白內(nèi)障。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。

　　三、多食含維生素B1、B2的食物

　　維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用，還可預(yù)防和延緩?fù)獗{及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時(shí)，易使眼睛干澀、結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。富含維生素B1的食物有動(dòng)物內(nèi)臟（肝、心及腎）、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅(jiān)果中；一般食物中維生素b2的含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素b2很豐富，尤其是肝臟含量最高，植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。

　　四、多食含蛋白質(zhì)的食物

　　眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，缺乏時(shí)除肌肉柔弱、發(fā)育不良，易于感染、水腫、貧血外，還會(huì)出現(xiàn)視力障礙。因此，要給孩子多吃蛋白質(zhì)含量較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆制品等。

　　五、補(bǔ)充鈣和磷

　　鈣磷可使鞏膜堅(jiān)韌，并參與視神經(jīng)生理活動(dòng)。鈣磷缺乏時(shí)，易發(fā)生視力疲勞，注意力分散，易引起近視?？梢越o孩子多食牛奶、蝦皮、豆制品、動(dòng)物骨頭等食品。

　　六、補(bǔ)充微量元素

　　微量元素如鋅、鉻、鉬、硒等，也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)其生理功能。所以，預(yù)防近視首先要做到不偏食。

　　七、少吃甜食

　　孩子在飲食上還須注意少吃蔥、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可過多，因?yàn)樘鹗尺^量，糖代謝消耗過多維生素B1，影響鈣的含量，使近視發(fā)生率增加。