眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對于人們的工作、學習和生活均至關(guān)重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調(diào)理是件重要事情。往往在不經(jīng)意中留意到的飲食調(diào)理對我們的雙眼的保護有著意想不到的妙用。

　　動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿卜、素直接參與視網(wǎng)膜上吸收光線的化學物質(zhì)－－視紫紅質(zhì)的形成。如果人體中維生素A營養(yǎng)狀況較好，則視紫紅質(zhì)的合成就多，在暗光下恢復(fù)視覺的時間就較短。

　　反之，維生素A營養(yǎng)狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導(dǎo)致視紫紅質(zhì)合成障礙，就會出現(xiàn)人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現(xiàn)象。而一經(jīng)補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會解除。此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素。一旦維生素A缺乏，就會出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥。這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。

　　食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營養(yǎng)物質(zhì)。一旦缺少了它，也會出現(xiàn)眼睛伯光、干燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現(xiàn)象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。中醫(yī)理論認為：“肝開竅于目”。因此，明目保健措施多以養(yǎng)肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。我國民間以食護眼明目的方法很多。由于維生素A主要存在于動物肝臟中，因此有“食肝養(yǎng)目”之說。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿卜等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。

　　菊花具有養(yǎng)肝清火明目之功效，是人們喜愛的泡茶佳品。此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵醫(yī)囑用藥外，常吃些對眼睛有益的營養(yǎng)食物，也會加快對眼病的恢復(fù)，使眼睛水靈有神，下面幾款眼病食療法，對眼病防治大有好處。近視眼者要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。遠視眼者在您的菜單上應(yīng)該有更多的大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶）、干果、動物肝臟。

　　應(yīng)當避免食用肉或動物油燒的菜。白內(nèi)障與老花眼患者 是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。青光眼患者眼壓過高，為了減低眼壓，菜單里應(yīng)有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。

　　對于近視眼人群，要注意有些食物應(yīng)盡量少吃或不吃，以免近視度加深或并發(fā)其他眼病。

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　　廈門眼科中心提供的在線咨詢，不僅可以節(jié)省患者的時間，而且有些不必要到診的眼病直接就可以在網(wǎng)上咨詢讓患者省去那些到醫(yī)院檢查的時間，如果需要到診，也可以讓患者在前期就知道自己身體的一些情況，方便到診的時候和專家的溝通。除此之外，廈門眼科中心的網(wǎng)上在線咨詢還可以提前預(yù)約掛號，可先預(yù)約好通過客服得知的專家，確?；颊叩结t(yī)院就可以直接掛專家號，讓專家直接診治，節(jié)省患者等待就診時間，患者還可通過網(wǎng)絡(luò)咨詢自身病情、相關(guān)診療服務(wù)或者收費項目。